www.mquiz.net
Hoanggia Media Group
Hoanggia Media Group
Hoanggia Media Group

Thực đơn cho mùa hè (4/8/2008 10:20:56 AM)

Mùa hè đã đến rồi, xin giới thiệu đến với bạn 3 món ăn ít béo, dễ tiêu hóa, lại mát và lành. Bạn có thể tham khảo thực đơn này cho môt bữa ăn cuối tuần.

1. Cá nướng xì dầu

Nguyên liệu:

 - 400g phi lê cá

- 100g nấm rơm

- 100g rau cần

- 5 tép tỏi

- 2 thìa cà phê hạt nêm

- 1 thìa súp nước tương

- 1 thìa cà phê đường

- ½ thìa cà phê ớt băm

- ½ thìa cà phê tiêu

- 1 thìa súp dầu ăn

Cách làm:

Chuẩn bị:

- Nấm rơm gọt, rửa sạch, rau cần cắt khúc ngắn, tỏi đập dập

- Cá cắt khoanh khoảng 1cm, ướp với hạt nêm, tỏi, tiêu, đường và nước tương

- Đặt chảo lên bếp, cho nấm rơm vào xào chín, cho rau cần vào, trộn đều 

Chế biến:

- Thoa dầu lên vỉ nướng, xếp cá vào vỉ, bỏ lò khoảng 15 phút. Thỉnh thoảng rưới thêm dầu cho cá không bị khô.

- Khi cá gần chín, rưới nấm và nước xào lên, nướng thêm khoảng 5 phút nữa.

Trình bày:

- Bày cần tây ra đĩa, cho cá nướng xì dầu lên trên, dọn ăn nóng.

2. Canh khoai lang nấu sườn

Nguyên liệu:

 - 500g khoai lang ruột đỏ

- 300g sườn non

- 200g rau cần tây

- 2 thìa cà phê hạt nêm

- 1 thìa cà phê đường

- ½ thìa cà phê tiêu

 

Cách làm:

Chuẩn bị:

- Cần tây xắt nhỏ. Khoai lang gọt vỏ, xắt khối vuông, cạnh khoảng 2cm.

- Sườn non ướp hạt nêm, tiêu, đường, hành băm 

Chế biến:

- Đặt khoảng 2 lít nước lên bếp, cho ườn non vào nấu lửa nhỏ cho sườn chín mềm

- Cho khoai lang vào nấu tiếp khoảng 10 phút nữa là khoai chín. Cho cần tây vào, nấu sôi, nhắc xuống.

Trình bày:

- Múc canh ra tô, rắc tiêu vào, ăn nóng.

3. Dưa leo xào thịt băm

Nguyên liệu:

 - ½ kg dưa leo

- 200g thịt nạc dăm

- 100g cà rốt

- 2 thìa cà phê hạt nêm

- 1 thìa cà phê đường

- ½ thìa cà phê tiêu

- 1 thìa súp dầu ăn

 

Cách làm:

Chuẩn bị:

- Dưa leo cắt lát mỏng, cà rốt và hành trắng băm nhuyễn

- Hành lá, ngò rí nhặt, rửa sạch 

- Thịt nạc dăm băm nhuyễn, ướp với hạt nêm, tiêu, đường và đầu hành băm

Chế biến:

- Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào, phi hành cho thơm. Cho thịt vào xào chín, cho cà rốt vào xào thêm 3 phút nữa, nhắc xuống.

- Cho hành lá xắt nhuyễn vào, trộn đều. Xúc thịt ra đĩa

- Tiếp tục cho dưa leo vào xào chín

Trình bày:

- Xếp dưa leo ra đĩa, cho thịt băm lên.

Theo Món Ngon Việt Nam
Advertising


Tìm : » Ẩm thực » Món ngon » Thực đơn » Mùa hè Với Google ™
 
Email This page Gửi cho bạn bè   Print friendly pageBản in   CommentsGửi ý kiến   Back Trở lại


CÁC TIN ĐÃ ĐƯA
- Cua đá cù lao (6/8)
- Vịt nướng kiểu Indonesia (6/8)
- Những cánh hoa ngon (5/8)
- Bánh tằm Cà Mau (4/8)
- Vịt nấu khoai (3/8)
- Đổi món với bí ngô (1/8)
- Tân Cương mùa hoa oải hương (31/7)
- BBQ Hàn Quốc (31/7)
- Chè ở "chợ Việt kiều" (31/7)
- Cơm rang kiểu Thái (30/7)
- Mỗi ngày một phong cách (30/7)
- Bánh khoái xứ Huế (30/7)
- Cá kèo con nước lợ (29/7)
- Sinh tố trái đào (29/7)
- 5 điểm trăng mật lý tưởng (29/7)
- Lung linh nắng hè (28/7)
- Món nướng thơm ngon (28/7)
- Bình dị bánh bèo (28/7)
- Từ công sở ra phố (27/7)
- Nơi tao ngộ của người sành bia (27/7)
- Salad nấm (27/7)
- Giá mềm hút khách nội (25/7)
- Xinh tươi cuối hè (24/7)
- Hè vui với salad xanh đỏ (24/7)
- Mùa rạm ở Sài Gòn (24/7)
- Jeep - cơ hội mua hàng hiệu trong nước (23/7)
- Trẻ trung và phong cách (23/7)
- Khu vườn của cung điện Versailles (23/7)
- Bánh gio xứ Bắc (23/7)
- Khoai tây nghiền pho mát (23/7)
- Alcado khuyến mãi lớn (22/7)
- Thịt viên cơm nếp (22/7)
- Thịt xông khói của người Cơ tu (22/7)
- Gan heo xào chua ngọt (21/7)
- Một thoáng Di Linh (20/7)
- Hủ tiếu của người Hoa (19/7)
- Canh cải cúc nấu thịt bò (18/7)
- Bún dấm nuốt của Huế (17/7)
- Khám phá Madagasca (18/7)
- Thịt kho củ cải trắng (19/7)
Xem tiếp »
Ăn mặc chơi
Cua đá cù lao
- Vịt nướng kiểu Indonesia
- Những cánh hoa ngon
- Bánh tằm Cà Mau
Video
Video: Trò chơi nguy hiểm
- Video: Hài hước với cún cưng
- Video: Ngày không may của Mr Bean
- Video: Màn khiêu vũ bốc lửa trong đám cưới
Thư giãn
Không phải thằng mọi khi
- Có tật giật mình
- Tư duy phụ nữ
- Đánh giá sai lầm
Thông tấn xã vỉa hè
Cô gái muốn cưới chiếc đu quay làm chồng
- Máy bay cất cánh không có phi công
- Chó biết làm xiếc
- Cô giáo ngủ khỏa thân ở nhà trẻ
Trắc nghiệm
Thứ sáu nói gì? (7/8/)
- Thứ năm nói gì? (5/8)
- Thứ tư nói gì? (Ngày 5/8)
- Thứ ba nói gì (4/8)
Www.mquiz.net | Mquizmobile | Hoanggia Media Group | Lam Giau | Chia Khoa | Kinh Te | Khoi Nghiep | Doanh Nhan Tre | Ke | Mquiz.net | Khoi Nghiep | Phat Song | Quan He | Mquiz.net | Kinh Te Vietnam | Phat Song | Quan He | Ung Xu | Lam Giau | Kinh Doanh | Khoi Nghiep | An | Ung Xu | Quan He | Thanh Cong | Kinh Doanh | Kinh Doanh | Ky Nang | Kinh Te Vietnam | Thong Tin | Thong Tin Kinh Te | Ke Sach | Chia Khoa Thanh Cong | Thanh Cong | Lam | Khoi Nghiep | An | Khoi Nghiep | Lam | Quan He | Thanh Cong | Khoi Nghiep | Thong Tin Kinh Te | Quan He | Kinh Te | Chia Khoa